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Surpreenda com um chili especial

Uma refeição saborosa para aquecer o corpo e a alma nos dias mais frios.
Por Edgardo Pacheco|12.01.17
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Surpreenda com um chili especial
Chili especial Foto Direitos Reservados
Passar em frente ao número 22 D na Rua Marquesa de Alorna, na zona de Alvalade, em Lisboa, logo pela manhã, dá gozo e faz crescer água na boca.

Cheira a pão, croissants, biscoitos e bolachas. Tudo acabado de sair do forno e feito pelas mãos de Ana Ferreira, a criadora do salão de chá Anna’s Cookies, que ganhou fama sobretudo pelas bolachas. E que bolachas! Estas são diferentes. São recheadas com chocolate de leite, negro ou branco, com laranja e chocolate, chocolate e pimenta-rosa, gengibre, canela, alfarroba ou frutos vermelhos. Comer uma não chega. Vai-se à segunda ou terceira muito facilmente. Só o bom senso pára a tentação da gula.
Mas Anna’s Cookies não tem apenas doçaria. À hora de almoço, os aromas da cozinha mudam e os pratos são vegetarianos. Há empadão de seitan, alho francês com natas, almôndegas, alheiras e hambúrgueres e lasanha de vegetais.

E também há chili. Um prato saboroso, ótimo para aquecer o corpo e a alma nos dias mais frios. Leva feijão preto, pimento, cebola, tomate e alho. Tudo bem temperado com especiarias como pimenta, louro e cominhos e um suave picante. Vai ao forno e sai de lá com um crocante de queijo ralado por cima. Resta meter a colher e descobrir o resto.

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