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Correio da Manhã

Boa Vida
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Olhar o Porto do Astória

Uma casa portuguesa que adapta a cozinha tradicional ao paladar mundial. ‘All Day Dinning’ é a proposta para o exterior.
Patrícia Lima Leitão 29 de Maio de 2018 às 10:00
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
Restaurante Astória, no Porto
O restaurante Astória - instalado no palácio das cardosas, Porto -, renova-se a cada época do ano. A cerca de um mês da chegada do Verão, inaugurou, no sábado, 19 de abril, a esplanada que está todos os dias aberta ao público.

Uma oferta que pretende combinar altas temperaturas com comida leve e fresca, sem esquecer o olhar privilegiado sobre o Porto. A proposta para os dias quentes chama-se ‘All Day Dinning’ e é composta por tapas/petiscos tradicionais, sanduíches e hambúrgueres, saladas e sobremesas.

Em cima da mesa poderá requisitar gambas à La Guilho, favas com chouriço ibérico, peito de pato fumado e gema a baixa temperatura. E, ainda, caviar Oscietra, servido com torrada Melba, clara de ovo ralada e gema, alcaparras e chalotas.

A cozinha é portuguesa com um toque de modernismo que apraz aos paladares internacionais. A cargo do chef Francisco Pico está a confeção dos pratos, com os sabores da época aliados à ‘Modern Portuguese Cuisine’. Há ainda mais de 30 opções de vinho a copo e uma carta de cocktails clássicos e de assinatura. O Astória, restaurante do InterContinental Porto, acolhe exposições de arte e concertos. 

Ficha
Astória
Praça da Liberdade, 25, Porto
Telefone
220 035 639
Preço médio
50 euros para duas pessoas
Horário
12h30 às 15h00 e 19h30 às 22h30
Cartões - Sim
Fumadores - Sim
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