Barra Cofina

Correio da Manhã

Boa Vida
5

Vinhos a bordo da TAP

Iniciativa da companhia aérea promove os néctares portugueses. Vão estar disponíveis 2,5 milhões de garrafas.
29 de Novembro de 2017 às 22:57
Vinhos servidos a bordo dos aviões da TAP
Vinhos servidos a bordo dos aviões da TAP FOTO: Direitos Reservados
A TAP serve apenas vinhos portugueses a bordo dos seus aviões. A nova carta vai estar à disposição dos passageiros a partir de janeiro e até ao final de 2019. No total são 62 tipos, entre 5 espumantes, 3 moscatéis, 19 vinhos brancos, 3 do Porto, 9 rosés, 18 tintos e 5 vinhos verdes produzidos em vários pontos do País. Os néctares variam da classe económica para a executiva. Em comum, têm o facto de terem vencido a TAP Wine Experience, um concurso em que participaram 124 produtores e 812 vinhos e do qual saiu a seleção final que vai constar na carta dos próximos dois anos.

Em 2016, a TAP serviu 1,2 milhões de garrafas de vinho a bordo. Para os próximos dois anos estão disponíveis 2,5 milhões. Joel Fragata, responsável pelo serviço, destaca o gosto dos norte-americanos pelo vinho Alvarinho e os elogios tecidos pelos passageiros brasileiros ao vinho tinto português. "Os vinhos são muito solicitados e é sempre uma enorme surpresa para os passageiros. Muitos deles têm durante o voo o primeiro contacto com a produção nacional", refere.

O turismo associado aos vinhos é um setor em crescimento. Susana Cardoso, do Turismo de Portugal, considera que o enoturismo, embora não seja uma motivação primária de visita, é uma maneira atrativa de conhecer o território, muitas vezes associada à descoberta da gastronomia e da cultura.

Ementa de luxo conta com a assinatura de seis chefs
Pela primeira vez, a companhia organizou uma gala, a TAP Awards, na qual distinguiu alguns parceiros. A acompanhar os vinhos esteve uma ementa elaborada por seis chefs: Rui Silvestre, Henrique Sá Pessoa, Rui Paula, Miguel Laffan, José Avillez e Vítor Sobral. Estão a desenvolver os pratos irão acompanhar a nova carta de vinhos. Uma verdadeira ementa Michelin, uma vez que cinco já conquistaram o galardão – apenas Vítor Sobral ainda não o conseguiu. 
tap vinhos viagem viagens garrafas
Ver comentários
Newsletter Diária Resumo das principais notícias do dia, de Portugal e do Mundo. (Enviada diariamente, às 9h e às 18h)