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Descoberta substância que combate Parkinson e Alzheimer no chá verde dos Açores

Especialista concluiu ainda que existem substâncias que aumentam a criatividade.
Lusa 4 de Julho de 2018 às 18:37
Baía de Santa Maria, nos Açores
Ilha de São Jorge, nos Açores
Ilha de São Jorge, nos Açores
Baía de Santa Maria, nos Açores
Ilha de São Jorge, nos Açores
Ilha de São Jorge, nos Açores
Baía de Santa Maria, nos Açores
Ilha de São Jorge, nos Açores
Ilha de São Jorge, nos Açores

Um especialista identificou, na sequência de uma investigação, que o chá verde dos Açores possui uma substância que fomenta as funções cognitivas, pode combater demências como Parkinson ou Alzeimer e aumenta a criatividade.

"Depois de fazer uma recolha [de chás de todo o mundo] cheguei à conclusão que o chá dos Açores consegue ser superior aos outros em teor de polifenóis", declarou à agência Lusa o investigador José Batista, doutorado em bioquímica analítica, que já esteve ligado a várias universidades portuguesas e do Canadá.

Os polifenóis são substâncias químicas que estão presentes nos vegetais e frutos, indicando estudos científicos recentes que são muito benéficas aos seres humanos e, por isso, devem ser incluídas na alimentação.

Parkinson Açores Alzeimer José Batista Canadá questões sociais
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