Barra Cofina

Correio da Manhã

Exclusivos
Conteúdo exclusivo para Assinantes Se já é assinante faça LOGIN Assine Já

Estrelas Michelin preparam a ceia de Natal

Ingredientes são os do costume, com destaque para o bacalhau, as couves e o pudim do Abade de Priscos.
Edgardo Pacheco 16 de Dezembro de 2018 às 01:30
Exclusivos
Prato de bacalhau de António Loureiro, o chef do restaurante A Cozinha, em Guimarães
Prato de bacalhau de António Loureiro, o chef do restaurante A Cozinha, em Guimarães FOTO: MoveNotícias

A primeira ideia associada aos chefs com estrela Michelin é que são especialistas em espumas e ares, em pratos de miniatura. É uma má ideia porque, na realidade, há muito que os chefs inspirados na escola vanguardista espanhola substituíram o peso de técnica pela apresentação de produtos de época. Já lá vai o tempo dos fumos florescentes.

Hoje, qualquer um dos chefs com uma estrela Michelin tem a paixã...



Exclusivos

Assinatura Digital

Acesso ao e-paper, a todos os conteúdos exclusivos do site no pc, tablet e smarphone
Assine já 1 mês/1€
Para ler este e todos os EXCLUSIVOS DE HOJE no site por 0.60€ + IVA Obtenha o seu código de acesso com uma simples chamada telefónica

ou
UTILIZE O
Michelin Natal Vítor Matos António Loureiro Óscar Geadas Miguel Laffan
Ver comentários
Hoje nas bancas
Capa do Dia
A primeira página do Correio da Manhã e o acesso ao e-paper Ver todas as
primeiras páginas
CM+
O Correio da Manhã para quem quer MAIS conteúdos e vantagens
Assine já 1 mês/1€
  • Todo o conteúdo exclusivo sem limites nem restrições.
  • Acesso a qualquer hora no site ou nas apps.
  • Acesso à versão do epaper na noite anterior.
  • Clube CM+ com vantagens e ofertas só para assinantes

Clube CM+ Conheça todas as vantagens e produtos exclusivos para os assinantes do Correio da Manhã

Receba o 2º volume da coleção de DVDs "Fátima, um milagre na Europa"

Ver Mais

"365 dias de Vida Saudável" é um guia indispensável para viver melhor durante todo o ano. Neste livro mime-se a emagrecer sem dor e faça os melhores alongamentos com exercícios práticos.

Ver Mais

No último volume de "Em 2h cozinhe para toda a semana", surpreenda-se com a quiche de queijo e brócolos, uma saudável quinoa com abóbora e um creme de aipo com vieiras.

Ver Mais

As principais manchetes da história do Correio da Manhã. Portes incluídos.

Ver Mais

CLIMATIZADOR MULTIFUNÇÕES PORTÁTIL Branco ou Preto. A temperatura ideal onde e quando quer. Frio ou Calor sem tubos ou obras por 115€. PORTES INCLUIDOS.

Ver Mais
Newsletter Diária Resumo das principais notícias do dia, de Portugal e do Mundo. (Enviada diariamente, às 9h e às 18h)