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ASAE fecha restaurante que apareceu em programa de Ljubomir Stanisic

Falta de higiene do ‘Canela’ foi exposta no ‘Pesadelo na Cozinha’. Havia baratas dentro do espaço.
Natacha Nunes Costa 13 de Abril de 2017 às 20:43
Ljubomir Stanisic no Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Ljubomir Stanisic no Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Ljubomir Stanisic no Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela
Restaurante Canela

O restaurante 'Canela' que, no passado domingo, teve destaque no programa Pesadelo na Cozinha, emitido pela TVI e apresentado pelo Chef Ljubomir Stanisic, foi, esta quinta-feira, encerrado temporariamente pela ASAE por falta de higiene.

Já durante o programa, o 'Canela', localizado em Campolide, Lisboa, tinha impressionado os telespectadores com a sujidade e com a presença de baratas.

Uma das imagens que mais chocou o Chef, e todos os que assistiram ao programa, foi o lugar onde o dono do restaurante, Manuel Canela, guardava o tabuleiro onde marinava as carnes antes de serem grelhadas. Nesse espaço, debaixo do lava-loiça, caíam restos de gordura do cano do esgoto e nos cantos estavam teias de aranha com baratas e outros insectos presos que acabam por cair dentro do recipiente.

Apesar da intervenção do Chef, parece que o espaço continuou a funcionar mal.

Esta quinta-feira, durante uma fiscalização da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, o restaurante foi encerrado temporariamente tal como outros sete espaços de Lisboa.

Na porta do restaurante está um papel colado com o aviso: "Por motivos de imprevisto, contra a nossa vontade, estamos encerrados para alterações no estabelecimento. Obrigada pela vossa compreensão".

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