Situado na zona termal de Unhais da Serra, o restaurante As Thermas apresenta-se como uma opção para apreciar uma refeição típica nesta vila covilhanense.
De porta aberta há mais de 30 anos, a casa é uma referência na gastronomia regional e atrai uma clientela regular dos concelhos vizinhos, que ali se desloca para apreciar iguarias como o Arroz de Zimbro, o Bife à Thermas ou o Cabrito à moda da Deolinda, espécie de prato de assinatura da casa assim batizado por ser desde o início confecionado segundo a receita da mãe do proprietário e, por vezes, ainda pela própria.
Apesar de a cozinha não ser dedicada em exclusivo à gastronomia regional, os sabores típicos da serra da Estrela continuam a ocupar lugar de destaque. E por isso não faltam os saborosos queijos e enchidos da região no início da refeição, nem a tigelada ou as papas de carolo, feitas segundo receita própria, no final.
E diz quem aprecia que o arroz doce é de comer e chorar por mais. Remodelado há oito anos para se adequar ao gosto de uma clientela cada vez mais exigente, o Thermas conserva um ambiente rústico devido à decoração à base de xisto e madeira e um caráter familiar por ‘culpa’ do atendimento.
FichaAS THERMASAvenida das Termas, Unhais da Serra
Telefone 275 971 052
Preço médio A partir de 20 euros
Horário12h00 - 15h00, 19h30 - 22h00. Encerra à 3ª feira
Cartões Sim
Fumadores Não
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