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Santos Populares: Leve o arraial para dentro de sua casa

Sardinhas, manjericos, balões e bandeirinhas. Só não faz a festa quem não quer. O Santo António não tem por que ficar esquecido.
Miguel Azevedo 13 de Junho de 2021 às 08:00
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Santos Populares FOTO: Direitos reservados
Pelo segundo ano consecutivo, o Santo António (que se celebra no domingo, 13) vai ficar fechado em casa. A Direção Geral de Saúde e a Câmara de Lisboa voltam a não autorizar marchas ou arraiais e a festa, a fazer-se, terá sempre que ser no recato do lar. Ainda assim, só não assinala o Santo António quem não quiser. Das decorações à sardinha, passando pela música, aqui deixamos-lhe algumas sugestões.

Se tiver espaço de exterior, a grelha é sempre a melhor solução para assar as sardinhas e criar aquele cheiro típico que enche as ruas de Lisboa por esta altura. Na hora de escolher a sardinha já sabe: nem grande nem pequena, escamas fixas, olhos brilhantes, consistência (quanto mais rija mais fresca), guelras encarnadas e um forte cheiro a mar. Na hora de assar, não se esqueça: não mais do que sete minutos de cada lado para o interior ficar bem húmido (lume intenso mas sem chama). Se, por outro lado, não tem hipótese de levantar brasas e fazer fumo, não desespere. Por esta altura há vários restaurantes a fazer serviço de take away, à semelhança do que aconteceu no ano passado. Da mesma forma, também encontra vários locais onde pode comprar manjericos para perfumar a sua casa.

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