Barra Cofina

Correio da Manhã

Domingo
1
Conteúdo exclusivo para Assinantes Se já é assinante faça LOGIN Assine Já

António Amorim: O chef que descobriu os ovos de ouro no pastel de feijão

Foi como paraquedista, ao alimentar a tropa na Bósnia e em Timor, que António Amorim viu confirmada a vocação para a cozinha.
David Monteiro 16 de Agosto de 2021 às 11:00
Exclusivos
A visita a um restaurante tem de ser sempre uma expectativa superada. O que fica são as memórias, os sabores, os aromas
A visita a um restaurante tem de ser sempre uma expectativa superada. O que fica são as memórias, os sabores, os aromas FOTO: Direitos Reservados
Natural de Baião, António Amorim é desde tenra idade um apaixonado pela cozinha. “Com apenas 8 anos já era muito exigente na cozinha e, depois de um belo castigo, punha os tachos ao lume e cozinhava, entre outros pratos, bacalhau com batatas e cebolas”, recorda o chef.

A paixão era tanta que a aventura de António na restauração começou com apenas 14 anos, depois de ter deixado de estudar.



Exclusivos

Assinatura Digital

Acesso sem limites em todos os dispositivos Assinatura válida na APP Correio da Manhã Newsletters exclusivas E-paper antecipado no Quiosque Ofertas e descontos do Clube CM+
Assine já! 1€ no 1º mês
Ver comentários
Hoje nas bancas
Capa do Dia
A primeira página do Correio da Manhã e o acesso ao e-paper Ver todas as
primeiras páginas
CM+
O Correio da Manhã para quem quer MAIS conteúdos e vantagens
Assine já 1 mês/1€
  • Todo o conteúdo exclusivo sem limites nem restrições.
  • Acesso a qualquer hora no site ou nas apps.
  • Acesso à versão do epaper na noite anterior.
  • Clube CM+ com vantagens e ofertas só para assinantes

Clube CM+ Conheça todas as vantagens e produtos exclusivos para os assinantes do Correio da Manhã

Moonfall: o fime com Halle Berry que o vai levar aos cinemas!

Ver Mais

Coleção Receitas Facílimo: Brownies. Faça já download do eBook e áudio.

Ver Mais

Coleção Receitas Facílimo: Gelado de mirtilo. Faça já download do eBook e áudio.

Ver Mais

As Guerras de Napoleão: Aproveite esta biografia histórica a um preço formidável. Portes incluídos.

Ver Mais