Barra Cofina

Correio da Manhã

Mais CM
7
Conteúdo exclusivo para Assinantes Se já é assinante faça LOGIN Assine Já

Emídio Freire: A tropa ajudou-o a decidir fazer da cozinha profissão

Veio de Angola para a Póvoa de Varzim e esteve para se formar em Matemática, mas o serviço militar despertou-lhe um gosto antigo. Hoje é responsável pelo restaurante Faina, no Museu de Portimão.
Ana Palma 30 de Julho de 2021 às 12:00
Exclusivos
Emídio Freire: A tropa ajudou-o a decidir fazer da cozinha profissão
Emídio Freire: A tropa ajudou-o a decidir fazer da cozinha profissão FOTO: Miguel Veterano
Natural do Lobito, em Angola, Emídio Freire, agora com 53 anos, veio para Portugal aos 9. A Póvoa de Varzim foi o primeiro destino, com a mãe. Mas depois o pai também regressou e a família rumou ao Algarve, por causa do sol. A ligação deste chef à culinária começou com a mãe, Rosa Irma, que como ele próprio diz "tinha uma família numerosa e por isso passava muito tempo na cozinha".



Exclusivos

Assinatura Digital

Acesso sem limites em todos os dispositivos Assinatura válida na APP Correio da Manhã Newsletters exclusivas E-paper antecipado no Quiosque Ofertas e descontos do Clube CM+
Assine já! 1€ no 1º mês
Ver comentários
Hoje nas bancas
Capa do Dia
A primeira página do Correio da Manhã e o acesso ao e-paper Ver todas as
primeiras páginas
CM+
O Correio da Manhã para quem quer MAIS conteúdos e vantagens
Assine já 1 mês/1€
  • Todo o conteúdo exclusivo sem limites nem restrições.
  • Acesso a qualquer hora no site ou nas apps.
  • Acesso à versão do epaper na noite anterior.
  • Clube CM+ com vantagens e ofertas só para assinantes

Clube CM+ Conheça todas as vantagens e produtos exclusivos para os assinantes do Correio da Manhã

Temos 5 exemplares desta obra fantástica para lhe oferecer!

Ver Mais

Coleção Receitas Facílimo: Queques com frutos vermelhos. Faça já download do eBook e áudio.

Ver Mais

Coleção Receitas Facílimo: Bolo de chocolate e cerejas. Faça já download do eBook e áudio.

Ver Mais

Adquira já o livro «Vitória - De amor e Guerra» de Luísa Beltrão com desconto! Portes incluídos

Ver Mais

Monte da Tojeirinha: Escapadinha de 2 Noites a Montargil com Praia Privativa, Piscina e muitas actividades por 70€. Aproveite!

Ver Mais