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Kiko Pericoli, o italiano que renovou os cocktails em Portugal

Kiko Pericoli já criou cartas de bebidas exclusivas para vários eventos de renome, cá dentro e lá fora, e tem lutado para dignificar a profissão de ‘bartender’.
Marta Martins Silva e Mariline Alves 20 de Setembro de 2021 às 12:00
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Kiko Pericoli, o italiano que renovou os cocktails em Portugal
Kiko Pericoli, o italiano que renovou os cocktails em Portugal FOTO: Mariline Alves
Viver fora de Itália não era ideia que passasse pela cabeça de Kiko Pericoli quando, em 1999, foi desafiado a passar uma semana em Portugal. Ficou quatro meses a trabalhar num bar em Vila Nova de Milfontes e apaixonou-se pelo País para o qual se mudaria definitivamente em 2004. “Lembro-me de vir aqui em 2003, ainda antes da mudança, fazer mojitos em eventos e as pessoas perguntarem-me se eram urtigas.



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