O "selo ASAE" foi anunciado com pompa e circunstância há 6 meses atrás. O seu lançamento inseriu-se no âmbito do Programa Simplex + e tinha por objetivo diferenciar positivamente os estabelecimentos de restauração que passassem com distinção nas ações de inspeção da ASAE. Melhor dizendo, que cumpriam em absoluto a legislação aplicável ao setor.