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Os microorganismos do intestino que controlam a nossa saúde

São os microorganismos do intestino os grandes responsáveis pela nossa saúde? A relação entre o intestino e o cérebro está na moda e o tema entusiasma médicos e cientistas.
Por Helena Viegas 11 de Outubro de 2019 às 15:09
O neurocientista Carlos Ribeiro andava há muito intrigado com o motivo por que algumas moscas da fruta testadas em laboratório, mesmo com carências nutricionais, cheias de fome, nunca tinham vontade de comer proteínas. Porque seria? Os processos cerebrais de decisão ao nível da alimentação são o principal objeto de estudo da equipa que lidera na Fundação Champalimaud.



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